日々のご飯やスイーツ、大学のこと、愛犬についてなど☆


by estate_ama
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☺La Maison ensoleillé tableのタルト


”いちごと生チョコレートのタルト”053.gif

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「とろける口溶けの生チョコレートといちごをのせたタルト。チョコブラウニーのタルトにチョコカスタード、濃厚なガナッシュクリームを重ね、生チョコレートといちごを飾りました。キャラメルナッツのカリッとした食感がアクセントのタルトです。」





12月のタルト072.gif
”ベリーとラ・フランスのミルクティータルト”053.gif

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「芳醇な味わいのラ・フランスと甘酸っぱいいちごを合わせました。カスタードのタルトの上にキャラメルソースを重ね、香ばしいクルミを閉じ込め、香り高いアールグレイのミルクティームースで仕上げました。アールグレイの香りを楽しめる季節限定タルトです。」
by estate_ama | 2011-12-21 15:30 | スイーツ